Tzatzikisill
Grekisk tzatziki med klassisk löksill – ett härligt tillbehör på sommarbuffén.
Ingredienser 4 port
- Falkeskog Löksill
- 1/2 gurka
- 1 tsk salt
- 2 dl grekisk yoghurt
- 2 vitlöksklyftor
- 1 krm vitpeppar
- 2 tsk olivolja
Gör såhär
- Riv gurkan grovt, lägg i en sil och strö över saltet. Låt gurkan rinna av i cirka 30 minuter. Pressa ut så mycket vatten som möjligt.
- Blanda gurkan med yoghurt, finhackad vitlök och vitpeppar. Vänd i sillen och lägg i en skål.
- Ringla över olivolja och garnera med oregano eller basilika.
Tips! Servera gärna sillen med nykokt färskpotatis, svarta oliver och sallad.
Andra recept
Sillsmoothie
Sillsmoothie En riktig vitaminbomb, fylld med nyttigheter från apelsin, mango och sill.Ingredienser 4 port 2 dl färskpressad apelsinjuice 1 dl fryst mango 1 tsk ingefära 3 bitar Falkeskog Svartvinbärssill Gör såhär 1. Mixa alla ingredienser och servera i...
Bakad sötpotatis med kräftsill
Bakad sötpotatis med kräftsill En klassisk bakpotatis på Falkeskogs vis.Ingredienser 4 port 4 sötpotatisar Falkeskog Kräftsill Gräslök Isbergssallad Gör såhär 1. Baka sötpotatisen i 1-1,5 timme i 200°C. 2. Skär ett snitt i potatisen när den är färdig och...
Bloody Mary med tomatsill
Bloody Mary med tomatsill En klassisk brunchdrink som går hem i alla lägen – nu med en twist.Ingredienser 4 port 4 dl tomatjuice 1/2 pressad citron 1 msk worcestershiresås 1 krm salt 1 nypa vit- och svartpeppar Ett stänk av Tabasco efter tycke och smak...
Falkeskog Delikatesser AB
Orgnr: 559111-8772
Hamnplan 10 (Nogersunds hamn)
294 95 Sölvesborg
Ph: +46 (0) 456 64 61 00
Copyright © Falkeskog Delikatesser AB