Falkeskogs Delikatesser

FISKSPECIALISTEN FRÅN BLEKINGE SKÄRGÅRD

Napoleon de luxe 

Recept från Falkeskog - Napoleon de luxeLite inspiration till den godaste förrätten/mackan/mellanmålet; Napoleon de luxe.

Det här behöver du:
1 pkt Kallrökt lax
300 g Philadelphia – Naturell
1 dl Dill, hackad
2 Kokta ägg, tärnade
1 skiva Kavring
1 brk Kaviar

Så här gör du:
Lägg ut alla laxskivor utom en och bred Philadelphia på, krydda även dem med dill och svartpeppar. Lägg sen på en skiva lax på kavring och lite ägg, fortsätt med övriga skivor och avsluta med en skiva lax utan Philadelphia på. Toppa med kaviar och skär sedan i önskad stora bitar och servera.

Smaklig måltid!

17 juni, 2013 Kategorier: inspiration lax recept smårätter

Lite brunchinspiration 

Lax och avokadomackaVarför inte en laxmacka till helgens brunch? Det här behöver du:

 

4-8 skivor kallrökt lax
1 ask färskost, vitlök/örter
2 avokado
1 lime
4 skivor knäckebröd/baguette

 

Bred färskost på bröden, lägg på laxskivorna. Mosa avokadon grovt med lite pressad lime och lägg på laxen. Krydda med salt och peppar. Servera!

 

16 juni, 2013 Kategorier: lax recept smårätter